Attualità
[Il piatto della settimana] La leggenda degli gnocchi alla sorrentina
Oggi nel il nostro “piatto della settimana” abbiamo deciso di raccontarvi la storia di un piatto tipico campano, molto apprezzato e amato in tutta la regione (e non solo).
Gli gnocchi alla sorrentina, un piatto semplice e veloce, che racchiude tutta la bontà dell’arte culinaria campana.
In quel di Sorrento nel XVII secolo vennero portate dal continente americano le patate, che man mano divennero un elemento principale della cucina campana.
Le origini del piatto sono riconducibili alla curiosità di un cuoco del posto: egli volle studiare e conoscere fino in fondo la conformazione del tubero.
Nel 1600, in una vecchia taverna che si trovava a piazza Tasso, a Sorrento, le patate furono utilizzate, per la prima volta, in una maniera del tutto diversa dal solito.
Il cuoco pensò bene di lessare le patate, schiacciarle e aggiungere un pizzico di farina ed acqua. L’impasto aveva già in sé qualcosa di speciale: mancava solo la forma, poiché un unico blocco troppo grande si sfaldava. Fu così che venne tagliato in piccoli tocchetti tondeggianti: da qui il nome di “gnocco” che derivava dal nome “nocciolo”.
Tuttavia quelle palline erano ancora troppo morbide e rischiavano ancora di sfaldarsi. Per evitare ciò, il cuoco ebbe la brillante idea di gettarle nell’acqua bollente.
Mancava ancora qualcosa, così un altro elemento d’oltreoceano, insaporì la trovata. Stiamo parlando del pomodoro.
Il tocco magico finale venne dato dall’aggiunta di mozzarella di Agerola e formaggio grattugiato.
Fu così che Sorrento vide per la prima volta servita ai tavoli la nuova prelibatezza. Da allora quel piatto ha fatto la fortuna dell’arte culinaria campana, diventando un vanto italiano in tutto il mondo.
Attualità
Amadeus firma per Warner Bros. Discovery: accordo quadriennale
La notizia era nell’aria da tempo ma adesso ha assunto i crismi dell’ufficialità: Amadeus entra nella squadra dei talenti di Warner Bros. Discovery, con un accordo della durata di quattro anni.
Ecco la nota del gruppo:
“Warner Bros. Discovery, dopo un 2023 senza precedenti e un inizio 2024 ancora più promettente, segna un nuovo clamoroso colpo nel mondo dell’intrattenimento televisivo. Amadeus, uno dei volti più amati della televisione italiana, showman, conduttore, dj, protagonista indiscusso ormai da anni del preserale, dell’access prime time e del prime time, direttore artistico dei record per i suoi Festival di Sanremo, entrerà nella squadra dei talenti targata Warner Bros. Discovery, una delle principali media company a livello mondiale”.
Poi, prosegue: “Grazie a questo accordo, che avrà la durata di 4 anni, Amadeus debutterà già dal prossimo autunno sul Nove, canale generalista di punta di Warner Bros. Discovery, e collaborerà attivamente con il senior management nello sviluppo di nuovi formati di intrattenimento per tutte le piattaforme del gruppo. Sulla base di questo accordo, nel corso della stagione televisiva, Amadeus condurrà sul Nove un programma di access prime time e due di prime time. Nei prossimi mesi saranno annunciati i dettagli dei progetti che lo vedranno protagonista”.
Attualità
Campi Flegrei, L’INVG: “L’eruzione non è imminente”
Continua a far rumore, dopo aver disturbato l’opinione pubblica nostrana, il documentario da “terror-movie” realizzato dalla Radiotelevisione Svizzera.
“Non c’è al momento nessun segnale di un’imminente eruzione dei Campi Flegrei” è quanto ha affermato l’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia che tiene a precisare “si tratta di informazioni non basate sui dati e che ignorano completamente le attività scientifiche ivi svolte. Tutti i dati forniti da tale sistema non mostrano evidenze dell’imminenza di un’eruzione vulcanica. La caldera è monitorata da un sistema di monitoraggio continuo che tiene conto di tanti parametri”.
Attualità
Manovra stipendi, Cristiano Ronaldo vince la causa contro la Juventus
Si è concluso il contenzioso tra la Juventus e Cristiano Ronaldo relativo ad alcune mensilità che il calciatore non aveva ricevuto a causa della cosiddetta ‘manovra stipendi’ durante la pandemia Covid-19 per la stagione 2020/21.
A spuntarla è stato l’asso portoghese, con la società bianconera che dovrà corrispondergli 19,5 milioni di arretrati congelati a causa del lock-down. In particolare Ronaldo percepirà un risarcimento del 50%, frutto del concorso di colpa presentato all’arbitrato per stipendi arretrati, differiti e mai saldati. La Juventus sosteneva invece che il calciatore avesse rinunciato a quei compensi.
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